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跟大廚煮 Pasta

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副標題 :

作者 : 傅季馨

分類 : Home Economics

關鍵字 : 西式食譜

　資深家政中心導師傅季馨把多年教學和在意大利1星米芝蓮餐館的實戰經驗結合，精挑50款特色易做的意大利粉，配上簡單醬汁和常備湯汁，由淺入深，帶領新手煮一盤美味意大利粉的訣竅，還以逐格傳授新鮮意大利麵條的製法。

作者簡介

傅季馨

　　因為家庭培養，Margaret自小便好吃如命。在加拿大溫哥華接受專業廚藝訓練後，正式展開她的廚師生涯。

　　Margaret曾於君悅酒店當學徒，及後隻身遠赴意大利遊歷兩年，並於當地數間米芝蓮星級餐廳工作學藝。回港後於城中著名意大利餐館Gaia Ristorante工作；現職煤氣烹飪中心烹飪導師，願將其所學與一眾廚藝愛好者分享。
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跟大廚煮 Pasta

ACNO 218971
索書號 427.12 2324
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789621444073
出版商 香港 : 萬里機構.飲食天地出版社, 2013.
出版年份 2013
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economics
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本書籍資訊

ACNO 218971
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館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789621444073
出版商 香港 : 萬里機構.飲食天地出版社, 2013.
出版年份 2013
版本

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