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常餐‧饗宴

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副標題 :

作者 : 傅季馨

分類 : Home Economics

關鍵字 : 西式食譜

作者多年來對西菜烹調的熱忱，付諸實行，結集了籌劃派對的點子及心得，精心設計早餐、常餐與盛宴等菜單。本書設計16套主題套餐，包含8國風味，60多款美食，既有隆重饗宴，亦有簡易常餐，可以在不同場合、不同心情下都可以整餐待吃。

作者簡介

傳季馨

　　因為家庭培養，Margaret自小便好吃如命，在加拿大溫哥華接受專業廚藝訓練後，正式展開她的廚師生涯。Margaret曾於君悅酒店當學徒，及後隻身遠赴意大利遊歷兩年，並於當地數間米芝蓮星級餐廳工作學藝。回港後於城中著名意大利餐館Gaia Ristorante工作；現職煤氣烹飪中心烹飪導師，願將其所學與一 眾廚藝愛好者分享。
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常餐‧饗宴

ACNO 020191
索書號 857.45 5221
複本總數 1
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借閱分類 Book
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出版商
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小說 Y
語言 中文
科目 Extensive Reading Scheme (Chinese)
購買日期 2000-10-16
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