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從零開始學做菜 - 料理的基礎全圖解

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副標題 :

作者 : 檢見崎聰美,胡汶廷

分類 : Home Economics

關鍵字 : 食譜>烹飪

　　看圖就能下廚！教你破解美味的祕訣！
　　烹調程度、時機、火力、加熱時間，
　　所有做菜細節一目瞭然！
　　削角、切片、切丁、刮皮、斷筋…
　　各類刀工、備料技巧看圖就會！
　　144道從基本到進階的各國料理，
　　讓你做得順手沒煩惱，廚藝愈變愈高明！
　　
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從零開始學做菜 - 料理的基礎全圖解

ACNO 220186
索書號 427.1 4721
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789861303475
出版商 台北:台灣廣廈,2017.
出版年份 2017
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economics
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本書籍資訊

ACNO 220186
索書號 427.1 4721
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789861303475
出版商 台北:台灣廣廈,2017.
出版年份 2017
版本

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